Ono što ne volim kada dođe vrijeme za dohranu je odvojeno kuhanje. Kuhanje za bebu, kuhanje za nas. Živim za dan kada će beba jesti sve što i mi. Čim sam Eli uvela malo više namirnica počela sam smišljati i kuhati ono što možemo svi jesti. Jedno od tih jela je rižot sa puretinom. Jednostavno jelo, gotovo u pola sata (zapravo više-manje sva moja jela su gotova u pola sata ?)
Potrebno vam je:
-puretina
-riža
-maslinovo ulje
-peršin, bijeli luk, mrkva, paprika, pelat (ovo sam svaki put dodavala po jedan sastojak da ne bi bilo reakcije iako su to male količine)
-začini: kurkuma, bosiljak, sol, papar
Priprema:
Peršin, mrkvu, bijeli luk i papriku staviti u blender,dodati vodu i smiksati (ja tako radim jer ne volim komadiće povrća u hrani i nemam vremena ni živaca to sve odvojeno sjeckati). Puretinu izrezati na male kockice. Količina puretine kod mene ide tako da je nekad ima više nekad manje, ovisno koliko se nađe u frižideru, ali cca 500-700g. U lonac staviti maslinovo ulje. Na zagrijano ulje dodati narezanu puretinu i pržiti dok ne postane bijela. Dodati rižu i malo je popržiti. Kada se riža počne lijepiti za dno dodati smiksano povrće iz blendera. Ostaviti da prokuha, a potom dodati pelat (cca 1dcl) i začine koje je beba probala (kod nas su to bosiljak i kurkuma). Kuhati sve na laganoj vatri 20-ak minuta.
Kada je jelo gotovo odvojite dio za bebu. U ostatak dodajte sol i papar i dobro promiješajte.
I to je to! Dobar tek!
–> Ja rijetko stavim samo rižu. Najčešće dodam i amaranth te bulgur ili proso.
